Kasekrainer

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On 26.02.2020
Last modified:26.02.2020

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Kasekrainer

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Read more. A beloved street food snack, käsekrainer can be bought at almost any street food stand in the country. In Austria, these traditional sausages are usually enjoyed with bread rolls, slices of dark bread, or small baguette-like rolls, and condiments such as mustard, curry sauce, horseradish, ketchup, pickles, and hot peppers.

Alongside a piece of bread and a condiment of your choosing, such as mustard or ketchup. The Käsekrainer is transformed into a hearty and wonderful meal.

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Like many classic Austrian preparations, it is not entirely an Austrian invention. Käsekrainer has the same relation to Austria that pizza and hot dogs have to the United States: they are unquestionably of foreign origin, but they have been adapted and adopted by the new country.

Krain is the German name for the Slovenian region of Kranjska, historically called Carniola by English-speakers.

It also appears as a kind of hot dog, inserted into a small baguette-like roll particularly in soccer stadiums.

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Käsekrainer sind leicht geräucherte Brühwürste mit grobem Brät aus Schweinefleisch und einem Anteil von 10 bis 20 % Käse in kleinen Würfeln. Sie gehören in ganz Österreich zum Standardangebot der Würstelstände. Sie sind eine Variante der Krainer. Käsekrainer sind leicht geräucherte Brühwürste mit grobem Brät aus Schweinefleisch und einem Anteil von 10 bis 20 % Käse (z. B. Emmentaler) in kleinen. Die Käsekrainer ist die Königin unter den Würsteln. Wie man sie am besten grillt und wie die Käsekrust am schön knusprig wird lesen Sie hier. Saftig, knusprig, knackig: Käsekrainer und dazu ein selbst gemachter Zwiebelsenf. Überzeugt? Hier geht's zum Rezept.

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